Kinh nghiệm: Nước Luộc Rau Muống Chuyển Màu Nâu Đen, Có Nguy Hại?

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi nttvy27, 26/3/2024.

  1. nttvy27

    nttvy27 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/12/2023
    Bài viết:
    89
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Màu của nước luộc rau muống thông thường phụ thuộc vào môi trường nước dùng để luộc rau

    Rau muống tôi mua về khi luộc lên. Luộc xong đổ nước ra tô, khoảng 5 phút sau mới để ý thấy nước bị chuyển màu xanh đen, chính xác là màu nâu đục. Thì đây có phải là do rau hóa chất hay không?

    Bạn đọc Minh Tuyết (TP.HCM) hỏi:

    Thạc sĩ Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng, Viện trưởng Viện nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng TP.HCM trả lời:

    Rau muống là loại rau khá đặc biệt vì chúng có lượng lớn chất diệp lục, khi chúng ta luộc rau trong môi trường nước mà có gốc kiềm như canxi, megie, thì chúng sẽ có thể tạo ra các hợp chất có màu xanh đen.

    [​IMG]
    Nước luộc rau muống bị đen rất có thể là do nước dùng để luộc rau có chứa gốc kiềm. Ảnh: HẠ QUYÊN

    Đó là lý do mà ông bà ta từ thời xưa đã nghĩ ra cách nặn chanh, hoặc thả sấu trong nước luộc rau muống, để tạo môi trường axit làm mất đi chất diệp lục và giúp nước rau được trong hơn.

    Tuy nhiên vẫn có trường hợp người trồng rau không an toàn khiến rau bị nhiễm hóa chất, và khi luộc ra cũng có màu tương tự. Nhưng chỉ cần để ý với những loại rau này nước của chúng sẽ có mùi hôi, nổi váng dầu trên mặt nước. Và người dân cũng có thể nặn chanh vào nước xem chúng có trở lại trong hay không. Nếu không thấy có sự thay đổi lại có các dấu hiệu như mùi, váng dầu thì bạn không nên sử dụng.

    Theo khuyến cáo của bác sĩ, để đảm bảo an toàn người dân nên lựa chọn rau an toàn, rau hữu cơ, rửa sạch, nấu chín trước khi sử dụng.

    Nguồn: Hạ Quyên - Báo Pháp luật TP.HCM

    Link:
    https://plo.vn/nuoc-luoc-rau-muong-chuyen-mau-nau-den-co-nguy-hai-post782184.html
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi nttvy27
    Đang tải...


  2. midnight993

    midnight993 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/8/2014
    Bài viết:
    938
    Đã được thích:
    211
    Điểm thành tích:
    83
    Ăn rau muống cũng nên cẩn thận bởi vì người ta hay trồng rau muống ở những chỗ ô nhiễm và có xu hướng hút chất bẩn độc hại
     
  3. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    18,352
    Đã được thích:
    925
    Điểm thành tích:
    773
    thông tin hữu ích quá
     
  4. AntidetectBrowser

    AntidetectBrowser Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    18/4/2024
    Bài viết:
    6,799
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Hãy tham gia group MMO trên Telegram https://t.me/ToolsKiemTrieuDoGroup
    ToolsKiemTrieuDoGroup để có cơ hội sử dụng các công cụ hỗ trợ dropshipping như Amazon Cookie pumper, eBay Cookie Pumper, Walmart cookie Pumper, etsy Cookie Pumper..
    /////////////////////////
    MilliLogin Antidetect Browser Free Forever
    Gologin Antidetect Browser Free Forever
    Gologin Antidetect Browser Free Forever
    Antidetect Browser Free Forever
    Gologin Viet Nam
    Gologin Antidetect Browser Free Forever
    Gologin Antidetect Browser Free Forever
    Group MMO
    Group Facebook
    Privacy-conscious individuals, Browser Privacy-conscious individuals, multilogin antidetect browser, Antidetect browser, Advanced Anti-Detection, Account management tool, change fingerprint chrome, gologin profile tool 4.0, Create multiple profiles, protect your account, gologin profile offline, High-Security Browser, Advanced anti-detection, account management tool, Account management tool, how to protect your account, high security browser, Automate processes, High security Browser, gologin profile tool, efficient management, Efficient management, automated processes, Fingerprint browser, Fingerprint browser, Automated processes, download antidetect, fingerprint browser, Gologin offline, account protection, antidetect android, Account protection, Antidetect browser, canvas fingerprint, browser antidetect, antidetect browser, bao ve tai khoan, protect your account, Efficient management, download gologin, free gologin, Account protection, antidetect tool, Create multiple profiles, Gologin profile, gologin offline, gologin profile, Gologin offline, MMO experts, Gologin profile, antidetect 3, gologin free, gologin mac, gologin web, MMO experts, antidetect, golongin, Gologin, gologon, gologin, Trình duyệt Cá nhân, Browser Privacy-conscious individuals, multilogin antidetect browser, Trình duyệt chống phát hiện, Chống phát hiện tiên tiến, Công cụ quản lý tài khoản, change fingerprint chrome, gologin profile tool 4.0, Create multiple profiles, bảo vệ tài khoản của bạn, gologin profile offline, Trình duyệt Bảo mật cao, Advanced anti-detection, account management tool, Account management tool, cách bảo vệ tài khoản, high security browser, Tự động hóa quy trình, High security Browser, gologin profile tool, efficient management, Efficient management, automated processes, Trình duyệt vân tay, Fingerprint browser, Automated processes, download antidetect, fingerprint browser, Gologin ngoại tuyến, account protection, antidetect android, Account protection, Antidetect browser, canvas fingerprint, browser antidetect, antidetect browser, bao ve tai khoan, bảo vệ tài khoản, Quản lý hiệu quả, download gologin, gologin miễn phí, Bảo vệ tài khoản, antidetect tool, Tạo nhiều hồ sơ, Gologin profile, gologin offline, gologin profile, Gologin offline, Chuyên gia MMO, Hồ sơ Gologin, antidetect 3, gologin free, gologin mac, gologin web, MMO experts, antidetect, golongin, Gologin, gologon, gologin
     

Chia sẻ trang này