Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Lạ nhỉ, mình để ko đến vài tiếng mà thạch vẫn đông bình thường. Làm thạch ở nhà mình thường mình ngâm cả cái khuôn trong âu nước cho nguội rồi để lên ngăn đá khoảng 20p sau đó để xuống ngăn mát 40p nữa là ăn luôn rồi.
Nhà mình đong bột thạch bằng cái thìa uống siro của con (có 2 mức 2.5ml & 5ml), 1 thìa gạt ngang = 5ml = 5g mẹ nó ạ.

 

Chị tittom ơi cho em hỏi gấp, vì em chuẩn bị làm bây giờ

Cái CT làm kem vani,em có thể thay vani bằng bột cacao (loại hộp vàng Goodcacao có hình con hổ í) đc ko ạ? Nếu được thì liều lượng là bao nhiu? Và có thể thay sữa tươi + đường thành sữa đặc ông Thọ đc ko chị? Nhà em đã tồn kho cái sữa ông Thọ này nên muốn làm để giải phóng bớt

 

E có thể thay bột vani bằng 100g bột cacao, sữa nên dùng sữa tươi. Còn sữa Ông Thọ để dành làm sữa chua e ạ.

 

Ngày nào cũng lượn vào top của bạn xem có món gì ăn hông???Hihi..

 

Hôm qua thì em làm thạch dừa, bắc xuống bếp cái là nó đông luôn. Tí em post sản phẩm lên các chị chiêm ngưỡng.
Ha ha, cái tội em tham lam với lười nên cho tới 3 thìa (cái thìa k/mại của Knorr ý ah) vào khoảng 1 lít nước (nước của 2 quả dừa ấy ah) nên nó đông đặc nhanh ơi là nhanh. Được cái, ai ăn cũng khen mát với vừa miệng, sần sật dai dai.

 

Chết mất vì thèm, thua các mẹ đấy, kiểu này lại phải cơm nắm muối vừng đọc top này!

 

Mình theo dõi topic khá lâu. Rất cám ơn mẹ Tittom đã chia sẻ những bí quyết của mình cho các mẹ khác trên diễn đàn. Mình đã thực hành đc rất nhiều món. Đặc biệt là món sữa chua. Trc đây làm theo công thức cũ, mình ko thành công, toàn loãng và ngọt. may có công thức cảu mẹ tittom mà tớ đã thành công trên cả mong đợi. Hôm tập làm cú tự nhủ nếu ko thành công nữa thì đành gác kiếm, mua loại SC công nghiệp cho nhanh.
May quá thành công nên bg tiết kiêm đc ối tiền mà lại đảm bảo vệ sinh.
Mong rằng mẹ tittom chia sẻ thêm nhiều côgn thức để chị em còn học tập.

 

Hay quá! Bao nhiêu là món ngon, nhìn món nào cũng hấp dẫn. Em cũng rất thích tự làm các món ngon cho người nhà ăn.
TKS mẹ TITOM nhé! Top rất bổ ích

 

Tối qua nhà e làm kẹo chipchip cho con giai, đã up bài rồi nên hôm nay ko có bài gì trình các mẹ cả, hihi

 

Em làm cũng cho quá tay và đông cứng lắm, nhưng ăn cứ cài cài mới lạ chứ, chắc phải thử lại lần nữa mới được,hic!

 

Mụ này giống mình. Bận mấy cũng phải ngó vào mỗi sáng làm việc mới yên tâm. Hôm qua mình đã làm caramen và thạch. Sẽ up ảnh sau.

 

Nhờ có các chị, các mẹ nhiệt tình ủng hộ nên e cũng hào hứng hơn rất nhiều, tối nào cũng cố nghĩ ra món để làm. Hihi
Cảm ơn các chị, các mẹ nhiều nhé!! Chúng ta cùng phấn đấu để đạt danh hiệu "giỏi việc nước, đảm việc nhà" - vừa online làm việc vừa xem Nội trợ, mẹo vặt. Hehe

 

Tối qua mặc dù buồn ngủ nhưng vẫn cố làm hai mẻ kem cốm và vani (vì mới mua đc mấy quả vani) nên có động lực thế. Chiều nay về tớ cũng chụp ảnh để các mẹ cho ý kiến nhé.

 

Hihi, tối qua sau khi chồng chén hết bát thạch 3 màu cốt dừa thì gật gù:"Yên tâm rồi, ko sợ vợ thất nghiệp, lỡ cty giải tán thì mở quán chè đầu ngõ. Ngon và đẹp thế này thể nào cũng đắt hàng". Biết là nịnh nhưng thích :Cuoi

 

Hihi,em lười ra chợ quá nên tự động bỏ qua khâu trứng chị ạ, bù lại cho cả vani cả chocolate vào, hồi hộp quá ko biết thành phẩm ra sao,hik
Tối có em sẽ trả bài,bây giờ đi làm thử tào phớ đã

 

Cám ơn mẹ nó. Mình sẽ thử lại món này mới được.

 

Đánh dấu.........................

 

Đánh dấu..................................

 

Mẹ Tittom ơi, đã có công thức kem đậu xanh chưa nhỉ? Ông chồng mình tự dưng thích kem này mà mình chưa rõ lượng thành phần cho bao nhiêu thì vừa.

 

mẹ Tittom ui e bận quá mới làm được món caramen và sữa chua cho Nghé, tuần này chủ nhật sẽ làm tiếp để up ảnh ủng hộ mẹ tittom